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中市食安处抽验中秋应景食品218件检验全数合格

中市食安处抽验中秋应景食品218件检验全数合格

中秋节将到来,台中市食品药物安全处前往生鲜超市、烘焙坊、糕饼店、大卖场及食品行等处,抽验市售应景月饼、馅料、鹹蛋黄、猪肉、牛肉、鸡肉、水产品、蔬果及抹酱,共218件产品,分别检验防腐剂、甜味剂、苏丹红色素、动物用药与农药残留,结果皆符合规定。

这次抽验内容包括月饼40件、馅料24件、鹹蛋黄8件、猪及牛肉46件、鸡肉20件、水产品44件、蔬果12件及抹酱24件,从月饼到烤肉食材都加强检验。

食安处指出,食品业者製作月饼时,应确实符合「食品良好卫生规範準则」及「食品添加物使用範围及限量暨规格标準」规定;民众选购时,可选择具完整包装、明确标示的产品,如挑选散装食品,应注意是否标有中文标示品名、原产地、有效日期等事项,避免选购来路不明食品。

食安处也提醒,月饼开封后,应儘速食用完毕,如未吃完,请依包装说明进行储存,并在有效日期内食用完毕。食安处会持续加强源头厂商及市场端管理,若有任何食品安全卫生问题,请洽询食安处04-22220655。

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